Burg Appenzell ist eine Herausforderung – und zwar in doppeltem Sinne. Vor dem Spiel muss nämlich erst mal die Burg aufwändig zusammen gebaut werden. Sieben leckere Käsesorten sind gleich mehrfach darin versteckt. Ein gefundenes Fressen für die putzigen Mäuse, die immer dann mit einem Sammelplättchen belohnt werden, wenn zwei von ihnen die gleiche Käsesorte entdeckt haben. Wer am Zug ist, darf verschiedene Aktionen ausführen: Dächer aufdecken, mit den Mäusen herum laufen oder Käse verschieben. Das wäre alles kein Problem, gäbe es nicht Fallen, die man unter eine Maus schieben kann. Der kleine Nager landet dann im Verlies. Es erfordert einiges an Konzentration, um den anderen immer einen Schritt voraus zu sein. Die gefällige Ausstattung und die witzigen Figuren runden den Spielspaß ab.